令和 3年　2月　15日号   今年のバレンタインデーは、緊急事態宣言中だし、テレワークだし、飲食店は20時までしかやってないし、接触を控えたいし、日曜日だし、といった理由で、市場規模が前年比20...

  令和 3年　2月　8日号   いつもお世話になっております。好きなフルーツランキングで常に堂々の１位の「いちご」。今まさに旬を迎えています。実はいちごの糖度は10度前後で、21度のバナナや17度の...

  令和 3年　2月　1日号   冬と言えば「こたつ」ですが、最近ではこたつ離れが進んで日本の世帯の約半分でこたつがないとのことです。都会ほど少なく東京都のこたつ保有率は38%、それより少ないのは沖縄...

  令和 3年　1月　25日号   今年の節分は２月２日。３７年ぶりに２月３日ではありません（２月２日になるのは１２４年ぶり）。本来節分は「季節を分ける日で各季節の始まりの日（立春・立夏・立秋・立冬）...

  令和 3年　1月　18日号   弊社冷食事業部は先週13日水曜日に、食品事業部は14日木曜日に全国のセールス全員が参加し、リモートでの「成長戦略会議」を行いました。2021年は2月までは外食産業に...

  令和 3年　1月　12日号   「鏡開き」は1月11日に行われることが多いようです。正月に飾られた鏡餅を皆で食べます。鏡餅を刃物を使わず手や木槌で割るのは、刃物で切るのは切腹を連想させるからだそう...