食品部情報
2022.10.31
~TOA TIMES~№696
令和 4年 10月 31日 フランスのボージョレ・ヌーヴォを筆頭に、この時期に楽しまれるワインの新酒は世界各国にあり、それぞれ解禁日が決まっています。一番早く解禁されるのはイタリアのノヴェッロ...
食品部情報
2022.10.24
~TOA TIMES~№695
令和 4年 10月 24日 Trick or Treat!(お菓子をくれないといたずらするぞ!)10月31日のハロウィンの起源は、2000年以上昔のアイルランドやスコットランドを始め、ヨーロッ...
食品部情報
2022.10.17
~TOA TIMES~№694
令和 4年 10月 17日 固くてシャキシャキとした歯ごたえがおいしい、おなじみの「ごぼう」。 主な生産地である北海道や青森など、東京よりも北の地域では、10月から12月の晩秋から冬にかけてが...
食品部情報
2022.10.11
~TOA TIMES~№693
令和 4年 10月 11日 お陰様で先週、弊社第67期の決算を無事に終えることができました。コロナとの付き合いも3年目となり、外食産業の飲食店様も流通を担う販売店様も改善改革、変化への対応を推...
食品部情報
2022.10.03
~TOA TIMES~№692
令和 4年 10月 3日 秋と言えば“きのこ”。きのこには糖質の代謝や疲労回復に効果があるビタミンB1、脂質の代謝や健康な肌や髪を作るビタミンB2、骨を丈夫にする働きのあるビタミンDが豊富に含...
食品部情報
2022.09.26
~TOA TIMES~№691
令和 4年 9月 26日 秋分の日を境に昼よりも夜の時間が日増しに長くなり、文字通り「秋の夜長」を感じる季節となりました。 「明けたかと思ふ夜長の月あかり」 夏目漱石 秋の夜に風情を感じる文化...