令和 4年　5月　16日   コンビニでは既に「冷し中華」商戦が熱く繰り広げられています。これからのじめっとした梅雨時や暑い時期に、つるっといただける「冷たい麺」は喜ばれます。前号の乾麺に引き続き...

  令和 4年　5月　9日   夏になると麺料理を食べる頻度が増える人は83%。よく食べる冷たい麺は１位がそうめん、２位が冷し中華、３位がうどんです。３８都道府県でそうめんが１位ですが、やはり香川県は...

  令和 4年　5月　2日   日本の“ラーメン”が海外で人気ですが、ロンドンでは空前のラーメンブームで専門店が続々と出店しています。圧倒的に人気なのが「とんこつラーメン」で、チャーシューなどの代わり...

  令和 4年　4月　25日   味の素冷凍食品の「ザシュウマイ」発売以来、今までわき役だったシュウマイが主役に躍り出ました。小ぶりなものが一般的だった冷凍シューマイの常識を覆す、食べ応えのある重量感...

  令和 4年　4月　18日   今年は沖縄返還５０周年、さらに４月１１日から放映されているＮＨＫの連続テレビ小説「ちむどんどん」は沖縄本島北部のやんばる地方を舞台にしていて、“沖縄”が盛り上がってい...

  令和 4年　4月　11日   ３月で弊社第６７期も半期を終え、お陰様で売上は好調に推移しております。先週は弊社食品事業部、冷凍食品事業部のそれぞれの全国セールスが集まり、皆様のお役に立つ施策を話し...