令和 5年　4月　10日

 

日本酒の国内消費量は昭和48年をピークに年々減少し、今ではピーク時の4分の1ほどになっていますが、「純米酒」と「純米吟醸酒」に限ると30年前の2倍に増えています。特に近年では海外での日本酒の人気が上昇中で、世界各国で日本酒のイベントが開催され、現地に酒蔵を作って日本酒を製造している企業も続々と誕生しています。

 

☆人気商品のご案内

 

人気急上昇中の「サワー」を紹介します。初夏から夏にかけてのさわやかな気候にぴったりの、いろんなお料理にも合わせやすい「サワー」です。

 

“ぽん酢サワー”

ぽん酢：焼酎：炭酸水を２：３：７で割ります。かんきつ果汁とお酢の爽やかな味わいのサワーです。甘くなく、さっぱりとした酸味がクセになります。

 

♪ミツカン　ぽん酢　1.8Lﾎﾞﾄﾙ/6 ・150ml瓶/24

かんきつ果汁に醸造酢など加えた、風味豊かな調味料です。味付けぽん酢とは異なり醤油を使用していないため、素材の色目をより生かせます。

 

“りんご酢サワー”
ﾋﾞﾈｸﾞｲｯﾄまろやかりんご酢ドリンク30mlに焼酎45mlを適量の炭酸水と割っていただきます。すっきりとした甘さとフルーティーな味わいは、お酒の苦手な方にもオススメです。

 

♪ﾐﾂｶﾝ ﾋﾞﾈｸﾞｲｯﾄ まろやかりんご酢ﾄﾞﾘﾝｸ 1Lﾎﾞﾄﾙ/8

まろやかな酸味のりんご酢にりんご果汁、はちみつを加えておいしく飲みやすく仕上げたりんご酢飲料です。濃縮タイプですので、６倍にうすめてご使用ください。水のかわりに牛乳、豆乳などでもおいしくご使用いただけます。

 

 

 

 

 

 

 

☆新商品のご案内

 

ハチ　クラフトコーラ スパイスミックス　35ｇ袋/10×3

凍結粉砕した香り高いガラムマサラをベースに、甘い香りのクローブとシナモン、爽やかな柑橘系の香りのコリアンダー、スパイシーな香りのジンジャーをバランスよくブレンドし、甘さと爽やかさが引き立つように仕上げたクラフトコーラ用のスパイスミックスです。本品とレモンと水で、簡単にクラフトコーラ作りが楽しめます。作ったシロップは炭酸水と１：３で割ってお召し上がりください。本品１袋で２杯分です。

 

 

 

ハチ　クラフトジンジャーエール スパイスミックス　35ｇ袋/10×3

凍結粉砕した香り高いガラムマサラをベースに、爽やかな柑橘系の香りのコリアンダー、甘い香りのクローブとシナモンを加えました。さらにカレー粉で生姜の辛味を引き立てるようにブレンドしたクラフトジンジャーエール用のスパイスミックスです。本品と生姜と水で簡単にクラフトジンジャーエール作りが楽しめます。 作ったシロップは炭酸水と１：３で割ってお召し上がりください。

 

 

 

 

ハチ　焙香（ほうこう）スパイス　70ｇﾎﾞﾄﾙ/10×2

焙煎した黒胡椒と唐辛子を使用し、香り高く仕上げました。 肉や魚介、野菜等に合う万能スパイス調味料です。30種類のスパイス＆ハーブをブレンド。岩塩を使用しています。お料理に一振りで、香りと風味・美味しさをプラスします。