![~TOA TIMES~№678](https://www.toashoji.com/wp-content/uploads/2022/06/678_thumb_2.png)
食品部情報
2022.06.27
~TOA TIMES~№678
令和 4年 6月 27日 梅雨は農作物が育つために、また、夏の水不足解消のために欠かせませんが、湿度が高いのでお肌にやさしい、雨音のヒーリング効果、1年の中で1番汚れが落ちやすいので大掃除に向...
![~TOA TIMES~№677](https://www.toashoji.com/wp-content/uploads/2022/06/677_thumb.png)
食品部情報
2022.06.20
~TOA TIMES~№677
令和 4年 6月 20日 ごはんにかけるだけなく、豆腐に合わせたりめんつゆに入れたり、パスタに和えたり、1本あると何かと重宝する“なめたけ”。原料はえのき茸なのに「なめたけ」と言われるのは、長...
![~TOA TIMES~№676](https://www.toashoji.com/wp-content/uploads/2022/06/676_thumb.png)
食品部情報
2022.06.13
~TOA TIMES~№676
令和 4年 6月 13日 30年前の「カラムーチョ」に端を発した激辛ブーム。嗜好やトレンドで、味や痺れや度合が変わってきていますが、「夏」に盛り上がることは変わりません。その理由は、唐辛子をは...
![~TOA TIMES~№675](https://www.toashoji.com/wp-content/uploads/2022/06/675_thumb.png)
食品部情報
2022.06.06
~TOA TIMES~№675
令和 4年 6月 6日 昆布を水に漬け置くだけでできる「昆布水」は昆布の栄養が抽出された健康飲料で、ダイエット効果(アルギン酸)、高血圧の予防(カリウム)、免疫力の向上(フコイダン)など、様々...
![~TOA TIMES~№674](https://www.toashoji.com/wp-content/uploads/2022/05/674_thumb.png)
食品部情報
2022.05.30
~TOA TIMES~№674
令和 4年 5月 30日 チヂミ、チェプチェ、ビビンバなど馴染みの深い韓国料理ですが、チーズタッカルビやかき氷など、若者の間での流行食に加え、サムゲタン、スンドゥブチゲといった定番の韓国料理も...
![~TOA TIMES~№673](https://www.toashoji.com/wp-content/uploads/2022/05/673_thumb.png)
食品部情報
2022.05.23
~TOA TIMES~№673
令和 4年 5月 23日 食べるラー油(具入りラー油)が一世を風靡したのは2011年ですが、今ではすっかり万能調味料としてすっかり定着しています。特に寿司チェーンや牛丼チェーンで多く使用されて...