令和 3年　6月　14日号   昨年７月１日からレジ袋が有料化となりもうすぐ１年となります。プラスチックの過剰な使用を抑制することを目的として施行されましたが、１人１人の精神的効果は表れているので...

  令和 3年　6月　7日号   梅雨は、1年で最も気象ストレスを受けやすい時期。ジメジメした気候で雨の降る日も多くなるこの季節、何となく気分も体も重だるく、また、湿気が原因でカラダに余分な水分が溜ま...

  令和 3年　5月　31日号   昔ながらの弾力のある昭和レトロな「かためプリン」が人気です。王道の喫茶店から個性的なおしゃれカフェまで、都内でも「しっかりとした弾力と素朴な甘さ」と「レトロな見た目...

  令和 3年　5月　24日号   6月30日は「夏越（なごし）ごはんの日」として定着しつつあり、学校給食だけでなく、多くのス―パーやＣＶＳ、外食店舗でも季節のメニュー・行事食として採用されています。...

  令和 3年　5月　17日号   藻の一種であるユーグレナ（和名：ミドリムシ）は、植物と動物、両方の性質を持っていて、59種類もの栄養素を含み美容と健康に重宝されています。このユーグレナが自動車やジ...

  令和 3年　5月　10日号   ＳＤＧｓへの関心の高まり、菜食主義者の拡大で、世界的に植物性食品が躍進しています。植物性食品とは、穀類や野菜、豆類、海藻類、芋類、キノコ、果物などの食材と、それらを...