2021.12.13

食品部情報
「絆」ブログ

 

令和 3年 12月 13日号

 

12~3月が旬のブリ。旧暦の師走に旬を迎えることから「魚へん」と「師」の組み合わせになったと言われています。刺身・寿司・ぶリしゃぶ・味噌漬け・照り焼き・ブリ大根・カルパッチョなど色々な食べ方で旬のブリを楽しみましょう。

 

☆人気商品のご案内

 

世界的にベジタリアン・ビーガンの増大、日本国内でもフレキシリタン(週1回以上、意識的に動物性食品を減らす食生活を送る人)人口が年々増加しており、植物性代替食品の市場規模も拡大中です。カゴメさんでは、動物性原材料は配合せず、植物素材を使った「プラントベース(PlantBased)」シリーズとして、カレー4種とパスタソース4種を用意しております。

 

カゴメ 根菜と大豆ミートのボロネーゼ 140g袋/10×3

完熟トマトをベースに根菜(にんじん、ごぼう)や大豆ミートの固形具材を加え、香味野菜と共にじっくりと煮込むことで満足感のある味わいに仕上げたパスタソースです。

 

 

 

カゴメ きのこの豆乳クリーム 140g袋/10×3

きのこの具材感と豆乳クリームのコク、香味野菜の香りと旨みを活かし、満足感のある味わいに仕上げたパスタソースです。

 

 

 

 

カゴメ 彩り野菜と大豆ミートのアラビアータ 140g袋/10×3

完熟トマトをベースにグリル野菜(なす、黄色ズッキーニ)や大豆ミートの固形具材を加えた、ピリ辛なパスタソースです。

 

 

 

 

カゴメ ベジミートボールのトマトのソース 160g袋/5×6

トマトのうま味とオレガノが効いたシンプルで食べやすい植物素材を使った、プラントベース(植物由来)のパスタソースです。

 

 

 

 

 

カゴメ 大豆ミートのキーマカレー 180g袋/5×6

大豆ミートの具材感を活かしたコクのあるキーマカレーです。

 

カゴメ 3種豆のベジタブルカレー 180g袋/5×6

3種の豆の具材感を活かした食べ応えのある美味しさが特徴です。

 

カゴメ 大豆ミートのほうれん草カレー 170g袋/5×6

大豆ミートの具材感や豆乳素材のコクを活かした野菜カレーです。

 

カゴメ ベジミートボールのマサラカレー 170g袋/5×6

野菜やカシューナッツのコクとスパイスが効いた奥深い味わいです。

 

☆新商品のご案内

 

川光商事 冷凍小粒白玉 1kg袋/10

「1粒=約1g」のとても小さい白玉です。様々なスイーツや料理に混ぜたり、トッピングに使ったりと多用なアレンジができます。色々な料理にもちもち食感をプラスします。40粒程度(約35g)のブロック状なので、ロスなく使い切ることができます。解凍はボイル(5分)、電子レンジ、流水、自然解凍が可能です。砂糖が入っていないプレーンな味付けなのでアレンジしやすく、小さいため甘いシロップや醤油、マリネなどの調味液にもよく絡みます。

 

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