令和 4年　8月　8日   子供たちの夏の遊びや自由研究に欠かせないカブトムシやクワガタムシ。日本では広く飼育され親しまれていますが、この文化は日本独特で、ほかの国ではクワガタムシをペットとして飼...

  令和 4年　8月　1日   第4のワインとして世界中で話題になったオレンジワインに続き、多彩な色合いのワインが脚光を浴びています。白ワインをベースに作られた「紫ワイン」、白ワインを長期熟成させた「...

  令和 4年　7月　25日   1ヶ月後の８月２４日（水）に東京ドームシティ内プリズムホールにて、弊社食品部主催「2022業務用食品 展示大商談会」を開催致します。値上げ、円安、品不足、人手不足と取...

  令和 4年　7月　19日   今年の「土用の丑の日」は7月23日（土）と8月4日（木）です。土用の丑の日は春夏秋冬、年に何回もありますが、一般的には夏の土用にある丑の日を「土用の丑の日」と言います...

  令和 4年　7月　11日   ワインにもハイボールにも日本酒にも合う「チーズ」はオードブルには欠かせません。前号に引き続き、今号では特にオードブルにおすすめできる空輸チーズの代替商品をご紹介致しま...

  令和 4年　7月　4日   ロシア・ウクライナ問題でユーラシア大陸のＥＵからの空路が封鎖されている影響で、特にフレッシュ輸入チーズの欠品・品薄が続いています。業務用でも北海道を中心とした国産チーズ...