食品部情報
2022.07.19
~TOA TIMES~№681
令和 4年 7月 19日 今年の「土用の丑の日」は7月23日(土)と8月4日(木)です。土用の丑の日は春夏秋冬、年に何回もありますが、一般的には夏の土用にある丑の日を「土用の丑の日」と言います...
冷食部情報
2022.07.15
TOA TOPICS No.78
TOA TOPICS No.78 今回のトピックスは、ウインナーもぐるぐるからロングとシーンに合わせて 油高騰の今、スチコンで調理できる揚げ物、納豆はペーストで補給。
食品部情報
2022.07.11
~TOA TIMES~№680
令和 4年 7月 11日 ワインにもハイボールにも日本酒にも合う「チーズ」はオードブルには欠かせません。前号に引き続き、今号では特にオードブルにおすすめできる空輸チーズの代替商品をご紹介致しま...
冷食部情報
2022.07.07
TOA TOPICS No.77
TOA TOPICS No.77 今回のトピックスは、一口アイスシリーズ 特に店売りでの販売が好調です モンブランシリーズはコンビニに負けない品揃え、チーズスナックの人気は衰え知らずです。
食品部情報
2022.07.04
~TOA TIMES~№679
令和 4年 7月 4日 ロシア・ウクライナ問題でユーラシア大陸のEUからの空路が封鎖されている影響で、特にフレッシュ輸入チーズの欠品・品薄が続いています。業務用でも北海道を中心とした国産チーズ...
冷食部情報
2022.06.30
TOA TOPICS No.76
TOA TOPICS No.76 今回のトピックスは、これまでの決まった規格ではなく使用量を意識した規格商品 ミニバーアイスはロスの軽減、発酵食品食べる甘酒です。