令和 5年　1月　23日   もちもちとした食感を楽しめる「米粉」が、価格が高騰する輸入小麦の代替として注目を集めています。ホットケーキやお菓子、パンだけでなく、お好み焼きなどの主食としても、米粉...

  令和 5年　1月　16日   ブラジルのプリン「プヂン」の人気が高まっています。プヂンは、卵液にコンデンスミルクが入っていて、ミルキーで濃厚な味わいと、やや固めの食感が特徴です。ココアスポンジを使...

  令和 5年　1月　10日   いつもお世話になっております。今年のＮＨＫ大河ドラマは徳川家康を主人公にした「どうする家康」。お膝元の静岡県では、色々な施設で徳川家康や正室・瀬名をイメージしたメニュ...

  令和 5年　1月　4日   謹んで新春のお慶びを申し上げます 旧年中は格別のご厚情を賜り誠にありがとうございました 本年も倍旧のご高配を賜りますようお願い申し上げます   今年の干支 兎...

  令和 4年　12月　26日   2022年も余すところ1週間となりました。本9月の弊社決算では、皆様の多大なるご指導とご協力のお陰にて3年ぶりに売り上げ目標を達成し、2019年度比の9割まで回復い...

  令和 4年　12月　19日   Cookpadによる「食トレンド大賞2022」が発表され、大賞には「韓国風やみつき卵」が選ばれました。「韓国風やみつき卵」は、SNSから人気に火がつき、日本でも「中...