令和 4年　10月　17日   固くてシャキシャキとした歯ごたえがおいしい、おなじみの「ごぼう」。 主な生産地である北海道や青森など、東京よりも北の地域では、10月から12月の晩秋から冬にかけてが...

  令和 4年　10月　11日   お陰様で先週、弊社第６７期の決算を無事に終えることができました。コロナとの付き合いも３年目となり、外食産業の飲食店様も流通を担う販売店様も改善改革、変化への対応を推...

  令和 4年　10月　3日   秋と言えば“きのこ”。きのこには糖質の代謝や疲労回復に効果があるビタミンB1、脂質の代謝や健康な肌や髪を作るビタミンB2、骨を丈夫にする働きのあるビタミンDが豊富に含...

  令和 4年　9月　26日   秋分の日を境に昼よりも夜の時間が日増しに長くなり、文字通り「秋の夜長」を感じる季節となりました。　「明けたかと思ふ夜長の月あかり」 夏目漱石 秋の夜に風情を感じる文化...

  令和 4年　9月　20日   毎年ぐるなびが選定・発表する「トレンド鍋」。2019年から「発酵鍋」「みんなでこなべ」「まるごと鍋」と続き、2022年は「平成リバイバル鍋」と発表されました。食のレト...

  令和 4年　9月　12日   「５月病」ならぬ「９月病」は、夏休みも終わり、暑さのピークが過ぎると、秋の季節に向けて徐々に気温も下がってくる季節の変わり目に、「気分の落ち込み」や「疲れやすい」など...