令和 3年　12月　13日号   12～3月が旬のブリ。旧暦の師走に旬を迎えることから「魚へん」と「師」の組み合わせになったと言われています。刺身・寿司・ぶリしゃぶ・味噌漬け・照り焼き・ブリ大根・...

  令和 3年　12月　6日号   東京でも先週あたりから朝晩を中心に急に冷え込んできました。今年の冬はラニーニャ現象（太平洋赤道域の日付変更線付近から南米沿岸にかけて海面水温が平年より低くなり、その...

  令和 3年　11月　29日号   冬に食べたい料理といえば、お鍋・おでん・グラタン・ラーメン・肉まん・焼き芋・ジビエなどなど。今年は食材の高騰が続いていますが、この時期が一番美味しく、主役にも脇役...

  令和 3年　11月　22日号   コロナ禍で長く続いた酒類提供禁止や営業時間の制限がようやく緩和され、居酒屋やカラオケ店などが活気を取り戻しつつあります。しかしその一方で働き手のパートやアルバイト...

  令和 3年　11月　15日号   先月の展示会にてお披露目した、備蓄・非常食商品ハンドブック「そなえる」が大変ご好評をいただいております。カテゴリー別に、主食・おかず・スープ・菓子・デザート・飲料...

  令和 3年　11月　8日号   タイ・バンコクから車で１時間くらいの場所にバンセンビーチというビーチがあります。パタヤやホアヒンなどは外国人に人気ですが、バンセンビーチは訪れる人の８割がタイ人とい...