令和 5年　2月　6日   今や世界に誇る日本食の１つであるラーメン。世界各国を日本のラーメン店が席巻していますが、中でも「ラーメン戦争」が過熱しているのがタイです。コロナにより空テナントになった...

  令和 5年　1月　30日   米有力紙ニューヨーク・タイムズが１２日の旅行欄で「２０２３年に行くべき５２カ所」を特集し、世界各地の旅先の中で２カ所目に日本の盛岡市、１９カ所目に福岡市が取り上げられ...

  令和 5年　1月　23日   もちもちとした食感を楽しめる「米粉」が、価格が高騰する輸入小麦の代替として注目を集めています。ホットケーキやお菓子、パンだけでなく、お好み焼きなどの主食としても、米粉...

  令和 5年　1月　16日   ブラジルのプリン「プヂン」の人気が高まっています。プヂンは、卵液にコンデンスミルクが入っていて、ミルキーで濃厚な味わいと、やや固めの食感が特徴です。ココアスポンジを使...

  令和 5年　1月　10日   いつもお世話になっております。今年のＮＨＫ大河ドラマは徳川家康を主人公にした「どうする家康」。お膝元の静岡県では、色々な施設で徳川家康や正室・瀬名をイメージしたメニュ...

  令和 5年　1月　4日   謹んで新春のお慶びを申し上げます 旧年中は格別のご厚情を賜り誠にありがとうございました 本年も倍旧のご高配を賜りますようお願い申し上げます   今年の干支 兎...