令和 5年　12月　4日   早いもので今年も１２月、師走となりました。師走には様々な語源が御座いますが、僧侶が仏事で走り回る忙しさから、という平安時代からの説があり、私達の外食産業においてもコロ...

  令和 5年　11月　27日   11月27日は、ノーベル賞制定の日になります。1901年のこの日、第一回授賞式があり、5名が受賞しました。ノーベル賞はスウェーデンの科学者ノーベルの遺言により創設さ...

  令和 5年　11月　20日   17日、大谷翔平がMLBで2度目のMVPを受賞されましたね。93年の歴史を持つ同賞では史上初となる2度目の満票選出となり、日本選手では01年にイチローが受賞している...

  令和 5年　11月　13日   紅葉の見頃は秋（９月～１１月）の気温が低いと早まり、高いと遅れます。11月の気温は全国的に平年より高めに推移し、特に上旬は季節外れの温かさとなっています。これから見...

  令和 5年　11月　6日   11月に入り過ごしやすい秋より寒さの厳しい冬へと移り変わる時期となりますが、今年はエルニーニョ現象の影響で暖冬の予想となっております。海の魚介類が旬を向けえる時期に、...

  令和 5年　10月　30日   今週は“アリアケジャパン特集”です。本格的な豚骨のとろみ、べジポタのとろみを演出できる画期的な商品です。   ☆新商品のご案内   アリアケジャ...