令和 4年　10月　3日   秋と言えば“きのこ”。きのこには糖質の代謝や疲労回復に効果があるビタミンB1、脂質の代謝や健康な肌や髪を作るビタミンB2、骨を丈夫にする働きのあるビタミンDが豊富に含...

  令和 4年　9月　26日   秋分の日を境に昼よりも夜の時間が日増しに長くなり、文字通り「秋の夜長」を感じる季節となりました。　「明けたかと思ふ夜長の月あかり」 夏目漱石 秋の夜に風情を感じる文化...

  令和 4年　9月　20日   毎年ぐるなびが選定・発表する「トレンド鍋」。2019年から「発酵鍋」「みんなでこなべ」「まるごと鍋」と続き、2022年は「平成リバイバル鍋」と発表されました。食のレト...

  令和 4年　9月　12日   「５月病」ならぬ「９月病」は、夏休みも終わり、暑さのピークが過ぎると、秋の季節に向けて徐々に気温も下がってくる季節の変わり目に、「気分の落ち込み」や「疲れやすい」など...

  令和 4年　9月　5日   お料理や外食で「もっと食べたい味付け」の４位は燻製・スモーク味、第３位はレモン味、第２位はチーズ味、そして堂々の第１位は和風だし味です。だしを楽しめるお料理は汁物やお鍋...

  令和 4年　8月　29日   先週の弊社食品部展示会は、お陰様で天気にも恵まれ、多くのお客様にご来場いただきました。コロナ禍で対面の商談の機会が激減している中、実際に商品を手に取って、試食もして、...