令和 5年　12月　18日

 

12月2日（土）にTBS系人気番組「ジョブチューン」でミツカン社員イチ推し鍋つゆ商品が紹介されました。超一流和食料理人のジャッジにより、10品中8品が合格となりミツカンの評価された味づくりの業務用版“麺＆鍋大陸シリーズ”の売れ筋上位5品をご紹介させて頂きます。

 

☆第一位

麺＆鍋大陸　濃厚鶏白湯スープの素　１１１０Ｇ／８

鶏のがらをじっくり煮込んだ濃厚な旨みの白湯スープに『鶏油（チーユ）』を加え更に鶏の旨味と風味を豊かに仕上げました。ラーメンでは鶏白湯ラーメン、鍋では本格的な博多水炊きを簡単にお作り頂けます。

 

◎使用方法（うすめ方）　本品：水または湯　　ラーメンスープ１：６～７
鍋１：１０※うすめ方は、お好みに応じて調整ください。

 

 

 

 

 

 

☆第二位

麺＆鍋大陸　地鶏しおちゃんこスープの素　１１８０Ｇ／８

地鶏ガラスープを使用（鶏ガラに占める地鶏の割合６０％）し、かつおだし、こんぶだしで味を整えた塩味ベースのスープの素です。ラーメンでは鶏塩ラーメン、鍋では塩ちゃんこ鍋にお使いいただけます。

 

◎使用方法（うすめ方）　本品：水または湯　　ラーメンスープ１：９
鍋１：１０※うすめ方は、お好みに応じて調整ください。

 

 

 

 

 

 

☆第三位

麺＆鍋大陸　キムチチゲスープの素　１２７０Ｇ／８

味噌、唐辛子、にんにくをベースに、豚脂のコクで濃厚に仕上げた肉によく合うキムチチゲスープの素です。辛味と風味の異なる２つの唐辛子を使用し、風味豊かに仕上げました。

 

◎使用方法（うすめ方）　本品：水または湯　　ラーメンスープ１：８
鍋１：７～９※うすめ方は、お好みに応じて調整ください。

 

 

 

 

 

 

☆第四位

麺＆鍋大陸　ごま豆乳スープの素　１１５０Ｇ／８

豆乳に鶏だし昆布だしを合わせ、すりごまとねりごま、米みそを加えて仕上げた、まろやかでコクがあるスープの素です。ごま豆乳うどん、ごま豆乳鍋のスープとしてはもちろん、ラーメン、しゃぶしゃぶにもお使いいただけます。

 

◎使用方法（うすめ方）　本品：水または湯　　うどんのつゆ１：５～６
鍋１：５※うすめ方は、お好みに応じて調整ください。

 

 

 

 

 

 

☆第五位

麺＆鍋大陸　焼きあご塩だしスープの素　１１６０Ｇ／８

焼きあごをベースに煮干しやむろあじ節、ホタテで味を整えた塩味ベースのスープの素です。焼きあごの香りと旨みが特長のつゆで、お鍋、しゃぶしゃぶの鍋地だけでなく、うどんなどの麺類や煮物にもお使いいただけます。

 

◎使用方法（うすめ方）　本品：水または湯　　うどんつゆ１：１２
鍋１：１０※うすめ方は、お好みに応じて調整ください。