2026.05.11

食品部情報
「絆」ブログ

 

令和 8年 5月 11日

 

ゴールデンウィークという言葉は1950年代に映画産業から生まれたとされています。この時期は映画館の興行収入が年間で最も高くなることから、業界用語として使われていました。まさに「黄金の1週間」という意味が込められています。当時、TVが普及する前の時代、連休には映画館に出かけるのが定番のレジャーとなっていたそうです。

 

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・フンドーダイ100mlシリーズのご案内

 

透明醤油 100ml瓶/12

濃口醤油から透明化処理をした透明の醤油。和食だけではなく洋食や様々な料理にご使用いただけます。素材の色を最大限に生かせる新感覚のお醤油です。

 

透明醤油で作ったトリュフ醤油 100ml瓶/12

透明醤油をベースに、香り高い白トリュフオイルと黒トリュフの粒を加えた、贅沢な香りが楽しめるお醤油です。

 

透明醤油でつくった柚子舞うぽん酢 100ml瓶/12

透明醤油を味のベースに九州産のゆずを使用。ぽん酢としてはもちろん、ドレッシングとしてもおすすめです。

 

特醸甘口醤油 平成 100ml瓶/12

九州産の大豆、小麦を使用し和三盆糖でキレのよい甘さに仕上げた甘口醤油です。刺身やお寿司はもちろんステーキにもおすすめです。

 

煎り酒 100ml瓶/12

室町時代に考案され、醤油が誕生する江戸中期まで庶民の調味料として愛用されました。日本酒に梅酢、鰹節を原料にした調味料です。醤油よりも塩分が控えめで幅広い料理にお使いいただけます。

 

透明醤油で作っただし醤油 100ml瓶/12

透明醤油でだし醤油をつくりました。こちらも透明なので素材の色を邪魔しません。だしを効かせ、旨味ある味わいに仕上げました。

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