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2025.02.03
令和 7年 2月 3日
昨日2月2日は節分の日です。豆には邪気を払う力があるとされ、炒った豆を鬼にぶつけることで災厄を追い払い、福を招くと信じられてきました。この風習は平安時代に行われていた「追儺」という鬼退治の儀式が起源ともいわれております。鬼ごっこの起源も「追儺」と言われています。
デルモンテ パッサータ・ハイブリックス 5kg×2
イタリア産完熟トマトを6mmのメッシュであらごししたパッサータです。あらごしした上で低温濃縮しているため、「濾す手間の削減」や「煮込み時間の短縮」が可能です。また、煮込み時間短縮に伴う光熱費削減、アルミバッグ商品のため缶ゴミの廃棄コスト削減もできます。パスタソース、ピザソース、カレーなどにオススメです。
マンズ 超濃縮ワイン赤・白 1L×6
減圧下で1/5まで濃縮したワイン濃縮調味液(アルコール1%未満)です。製造工程で既に煮切っているため、煮切る時間も手間も削減できます。さらに、濃縮度が高いため、保存スペースの節約にもなります。ビーフシチュー、パスタソース、肉用ソースなどにオススメです。
マンジョウ 濃厚熟成本みりん 1.8L×6
10LBIB
国産米を100%使用し、100%国内で醸造したお米由来のコクとうまみが豊かな本みりんです。独自の「濃厚熟成製法」で仕込むことで、アミノ酸・有機酸がアップし、うまみ豊かに仕上げました。煮物やてりやきなど和食の定番料理はもちろん、ラーメンや肉のたれの味上げも実現できます。
キッコーマン 味わい贅沢生しょうゆ 330ml×12
再仕込製法を用いて時間と手間をかけて仕込んだ、超特選規格のプレミアムしょうゆです。密封ボトル入りのため、卓上瓶に詰め替える手間がなく、開封後も新鮮な風味を長く保つことができます。うまみが強く、塩味がおだやかで、料理に深い味わいを加えます。
キッコーマン ステーキしょうゆ 柚子胡椒仕立て 560g×12
九州特産の柚子胡椒に国産青柚子を丸ごと搾った果汁と柚子皮みじんを加えた、爽やかな味わいです。ステーキやハンバーグに上掛けはもちろん、通常の柚子胡椒と異なり液体タイプのため食材と混ぜやすく、パスタやカルパッチョソース、サラダなどにもご活用いただけます。
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