令和 5年　10月　2日

 

秋の味覚の代名詞であるサンマの水揚げが好調です。シーズン前には不漁が予想されていたものの、９月に入って水揚げ量が増え始め、豊洲市場への入荷量は昨年の３倍近くになり、サイズもひとまわり大きくなっています。今月８日に行われる目黒のさんま祭では昨年より500匹多い1500匹のさんまが無料で振舞われるそうです。

 

☆新商品のご案内

 

キッセイ　ｹｲﾀﾘﾝｸﾞ信州乱切りそば　500ｇ袋/20

のびにくく、くっつきにくい事前調理に最適な「キッセイ ケイタリング麺」シリーズの新商品です。今まで乾麺では商品化が難しかった乱切りそばです。乱切り刃を使用して麺の太さを不揃いにすることで、より一層麺本来の自然な食感が楽しめます。太い麺が存在することで、特にかけそばの場合でも最後まで麺のコシが感じられ、食べ応えがあります。

 

 

 

 

☆新商品のご案内

 

ヤマキ　だし屋のめんつゆ　1.8Lﾎﾞﾄﾙ/6

かけのそば・うどん、ざるそば・うどんから煮物などのお料理まで幅広くお使いいただけるめんつゆです。すっきりとした鰹節、濃厚でコクのあるそうだ鰹節を使用しております。たまり醤油と濃口醤油をブレンドし、濃厚な味わいに仕上げました。

 

 

 

 

 

 

ヤマキ　濃縮かつおだし　1Lﾎﾞﾄﾙ/6

だし屋ならではの自家抽出だしを使用した、うま味と香りのバランスの良い濃縮タイプのかつおだしです。

 

 

 

 

 

 

 

ヤマキ　濃縮こんぶだし　1Lﾎﾞﾄﾙ/6

だし屋ならではの自家抽出だしを使用した、うま味と香りのバランスの良い濃縮タイプのこんぶだしです。

 

 

 

 

 

 

ヤマキ　鶏肉用漬け込み調味だし　1Lﾎﾞﾄﾙ/6

お肉を漬け込むことでうま味を付与する調味液です。いつも使っているお肉がワンランク上にアップします。お肉重量の１０％を目安に４～８時間漬け込んで、チキンソテーや唐揚げなどにお使いください。

 

 

 

 

 

 

☆新商品のご案内

 

太堀　玉ねぎと生姜のアチャール　500ｇ袋/12×2

「アチャール」とは、さまざなな野菜や果物を塩とスパイスなどで漬けたインドなど南アジアの漬物のことです。ホテルのバイキングなどスパイスカレーの添え物に最適です。ポテトサラダに和えたり、総菜パンのフィリングとしてなどアレンジして様々なインド風料理をお楽しみいただけます。

 

 

 

 

 

☆新商品のご案内

 

上野忠　もちなりまーす（冷凍）　500ｇﾊﾟｯｸ/24

「お餅」のペースト（フィリング）です。本品を解凍してパンなどの生地に絞り焼成（上火１８０℃、下火１５０℃オーブンで約１４分）して下さい。焼きあがったお餅は冷めても餅の食感をしっかり残しながら固まりにくいです。