令和 5年　7月　10日

 

今年の「土用の丑の日（どようのうしのひ）」は、7月30日（日）です。年によっては２日あることもありますが今年は１日だけです。食欲が落ちがちな夏の土用の丑の日には「う」のつく食べ物で食い養生をするのが昔からの風習で、梅干し、うどん、ウリ類も食べられますが、やはり一番はうなぎ！うなぎのご用命は当社冷食部にお任せください。

 

☆新商品のご案内

 

李錦記 孜然醤 ｸﾐﾝｼﾞｬﾝ　235ｇ瓶/12

香港で大人気の「土匪雞翼（クミン風味のトーフェイチキン）」が簡単に作れるソースです。醤油やオイスターソースをベースにクミンをたっぷり使い、ほどよい辛味やにんにくのうま味もプラス。ビールがほしくなる味わいは、炒めものなど幅広い料理にお使いいただけます。

 

 

 

 

李錦記 香港咖醤 ﾎﾝｺﾝｶﾚｰｼﾞｬﾝ　230ｇ瓶/12

香港の屋台で定番のソウルフード「咖魚蛋（カレーフィッシュボール）」の味を再現したソースです。10種以上のスパイスを使ったカレーソースに甘味と辛味をしっかり効かせ、濃厚でスパイシーな味わいに仕上げました。カレー味の料理に幅広くお使いいただけます。

 

 

 

 

李錦記 花椒香油 ﾎﾜｼﾞｬｵｼｬﾝﾕ　410ml瓶/12

花椒のしびれ（麻）と香りがしっかり楽しめる香味油です。油ながらもあっさりと軽く、辛味自体はマイルドなので、汎用性が高いのも魅力。和えものや仕上げ油だけでなく、肉や魚のマスキングにも効果を発揮します。

 

 

 

 

 

 

 

李錦記 辣花椒香油 ﾗｰﾎﾜｼﾞｬｵｼｬﾝﾕ　410ml瓶/12

唐辛子と花椒の辛味をメインに、にんにくや醤油っでうま味をプラスしたラー油です。麻と辣の奥深い辛味に、食欲をそそる香りがなんともいえません。仕上げ油はもちろん、卓上用のあとがけオイルにもおすすめです。

 

 

 

 

 

 

 

李錦記 大辣干蝦辣椒油 ｴﾋﾞﾗｰﾕ　310ｇ瓶/12

唐辛子に干しえびや蝦醤（えびみそ）、にんにくや醤油などブレンドした、具だくさんのラー油です。激辛ながらも、豊かなえびの風味のおかげで、うま味や塩味も濃厚。点心店・炒飯・麺類・炒めものなど、万能にお使いいただけます。

 

 

 

 

 

李錦記 麻辣紅油辣醤 ﾏｰﾗｰﾎﾝﾖｳﾗｰｼﾞｬﾝ 310ｇ瓶/12

四川産花椒と雲南産唐辛子で麻辣を効かせた具入りラー油風の辛味調味料です。豆鼓やにんにく、中華スパイスや醤油も入っているので、塩味や甘味もあって風味豊か。餃子のタレから炒めものまで、麻辣味の料理に重宝します。

 

 

 

 

 

☆人気商品のご案内

 

原田産業ｻﾆﾌｨｰﾙﾄﾞ　フィットアームカバー　50枚入り袋/40

食品業界用の使い捨てアームカバーです。輪ゴム無しでフィットするので、締め付け感やムレ感を軽減します。たるまず引っ掛けにくいため、破損による異物混入も軽減。袖に食材が付着することによる汚れの拡散・二次汚染を防止します。色は混入した際発見しやすいブルー。サイズはＳ・Ｍ・Ｌの３種類のご用意がございます。