令和 4年　5月　16日

 

コンビニでは既に「冷し中華」商戦が熱く繰り広げられています。これからのじめっとした梅雨時や暑い時期に、つるっといただける「冷たい麺」は喜ばれます。前号の乾麺に引き続き、今号では特に人気の冷たい麺用のスープをご紹介します。

 

☆夏にオススメ！　冷やし麺用スープのご案内

 

ヒゲタ　味名人冷し中華スープ　1.8Lﾎﾞﾄﾙ/6

味のベースには超特選しょうゆ「本膳」を使用した、しっかりとしたコクと旨味が特長の多くのお客様にご愛顧いただいている人気の冷し中華スープです。醸造酢だけでなくマイルドな味わいのりんご酢とりんご果汁を使用しており、さわやかな酸味とマイルドな味わいです。２倍で希釈してもコクと旨味に幅があり、さわやかな酸味が素材の持ち味を引き出します。

 

 

 

 

ヒゲタ　味名人冷し中華スープねりごま味　1.18ｋｇﾎﾞﾄﾙ/6

ごまの風味を強調し、おいしさ感を引き出た冷し中華スープです。ねりごまだけでなく、「切りごま」「ごま油」を加えることでごまの濃厚なうまみと香ばしいごま油の香りが引き立てました。容器が１Ｌ（２２食分）なので無駄なくお使いいただけます。

 

 

 

 

 

ミツカン　黒酢冷やし中華のつゆ 　1.8Lﾎﾞﾄﾙ/6

醤油と相性のよい黒酢のまろやかな酸味と、バランスの良いコクと甘味が特徴の冷やし中華のつゆです。さっぱりした中にも深みのある味に仕上げました。２倍希釈品です。

 

 

 

 

 

 

 

ミツカン　ぶっかけつゆ 担々麺 　1100ｇﾎﾞﾄﾙ/8

ねりごまとすりごまを使用し、ごまのコク・風味豊かに、ラー油、コチュジャン、豆板醤で適度な辛味をつけた、コクがありながらさっぱりと食べられる冷し担々麺用のつゆです。２倍希釈品です。

 

 

 

 

 

 

ミツカン　ぶっかけつゆ だし香るすだち 1095ｇﾎﾞﾄﾙ/8

ミツカン社独自技術の「香味三段製法」を使い、旨みと香りが際立ったかつおだしと、すだちをベースにゆずを加えた柑橘果汁をあわせたさっぱり味のぶっかけつゆです。２倍希釈品です。

 

 

 

 

 

 

平和食品　ざる中華　1Lﾎﾞﾄﾙ/6

麺をツルツルッと楽しむ爽やかな中華麺のざるそばメニューです。コクと香りがきわ立つ、和食と中華を合わせたなんとも言えぬ味わいのあるスープです。ねぎ、胡麻、わさびなどの薬味を加えてご賞味ください。

 

 

 

 

 

 

平和食品　ざる中華 青じそ　1Lﾎﾞﾄﾙ/6

きわ立つ青じその香りと、青唐辛子のほどよい辛味が、“爽やかさ”をより一層引き立てる「ざる中華 青じそ」です。大根おろし、梅肉などの薬味を加えてご賞味ください。

 

 

 

 

 

 

平和食品　ざる中華 節仕込み　1Lﾎﾞﾄﾙ/6

さば節、いわし節、かつお節など、節の旨みと深みで、より一層“だし感”を強調した「ざる中華節仕込み」です。きざみ海苔、玉ねぎみじん切りなどの薬味を加えてご賞味ください。

 

 

 

 

 

 

平和食品　こってり冷したれ 肉入り　1Lﾎﾞﾄﾙ/6

豚ひき肉を使用したこってりとコクのある冷やし中華タレです。豚ひき肉の旨みと玉ねぎ、生姜の風味を生かし、りんご酢を使うことでほどよい酸味に仕上げました。

 

 

 

 

 

 

平和食品　冷たいラーメンスープ　1.8Lﾎﾞﾄﾙ/6

山形県発祥の「冷たいラーメン」専用のスープです。本来の醤油ラーメンを冷たくして食べていただけるように、さっぱりした清涼感のある味わいに仕上げました。