令和 4年　4月　18日

 

今年は沖縄返還５０周年、さらに４月１１日から放映されているＮＨＫの連続テレビ小説「ちむどんどん」は沖縄本島北部のやんばる地方を舞台にしていて、“沖縄”が盛り上がっています。だんだんと熱くなる季節に、沖縄の食材を使用したメニューや沖縄フェアでお客様をお迎えしませんか？

 

☆“沖縄の食材・調味料”のご案内

 

理研ﾋﾞﾀﾐﾝ 冷凍海藻 そのまま手軽に美ら海もずく 500ｇ袋/10

塩抜き・洗浄が不要で、解凍してそのまま使える便利な沖縄県産のもずくです。素材のおいしさを生かし味付けしていませんので、シャキシャキとした食感が楽しめます。

 

 

 

理研ﾋﾞﾀﾐﾝ　海藻惣菜 味付美ら海もずく三杯酢（冷凍） 500ｇ袋/10

三杯酢で味付けした沖縄県産のもずくです。特有のシャキシャキ、ツルツルした食感はそのままに、程よい酸味と甘みが楽しめます。解凍して盛りつけるだけで美味しいもずく酢になりますのでとても便利です。

 

 

 

 

理研ﾋﾞﾀﾐﾝ　旨塩だれ　580ｇﾎﾞﾄﾙ/12

石垣島産の焼き塩を使用した、ごま油とにんにくの風味豊かな万能な塩だれです。塩焼きそばやお肉や魚介の炒め物、から揚げなどの下味にお使い下さい。石垣の塩はサンゴ礁育む日本最南端八重山諸島・名蔵湾の海水を100%原料に生まれた、島人仕込みのまろやかな旨みが特長の美味しいお塩です。

 

 

 

 

理研ﾋﾞﾀﾐﾝ ﾉﾝｵｲﾙﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ 琉球ｼｰｸｧｰｻｰ 500mlﾎﾞﾄﾙ/12

沖縄県産シークァーサーの果汁を使用した爽やかな風味が特長的なノンオイルドレッシングです。サラダはもちろん、もずく、魚介類、から揚げなどにおすすめです。

 

 

 

 

 

ハチ　沖縄キーマカレー　150ｇﾊﾟｯｸ/5×4

ハチ食品さんとトラベルサイト「るるぶ」さんのコラボ企画商品です。牛挽肉と玉ねぎにトマトを加え、数種類の香辛料で煮込み、チリパウダーで辛みをつけたスパイシーで旨味たっぷりの沖縄キーマカレー（タコライス風）です。

 

 

 

 

オタフク　沖縄ちゃんぷるソース　1100ｇﾎﾞﾄﾙ/6

沖縄料理の特徴である、かつおの風味とポークの旨味を前面にだした万能だれです。これ1本で沖縄の定番料理「チャンプルー」の味が決まります。かつおエキスを加熱後投入することで、より一層、かつおの風味を引き出しました。沖縄風炊き込みご飯「ジューシー」も炊飯調理できます。

 

 

 

 

ﾎﾟｯｶｻｯﾎﾟﾛ　沖縄パイナップルシロップ　500mlﾊﾟｯｸ/12

沖縄県産パイナップル果汁（５倍希釈時果汁10％）を使用したシロップです。サワーやカクテル、ノンアルコールドリンクにオススメです。夏に飲みたいドリンクで第２位にランクインするパイナップルは特にこれからの季節に活躍します。

 

 

 

 

 

ﾎﾟｯｶｻｯﾎﾟﾛ　沖縄シークヮーサーシロップ　1Lﾊﾟｯｸ/6

沖縄県産（やんばる地域）のシークヮーサーを使用（５倍希釈時果汁10%未満）したサワーやカクテルにオススメのシロップです。シークヮーサー特有の強い香りと適度な糖酸味は、特に40～50代に人気のフレーバーです。