令和 3年　9月　21日号

 

本日９月２１日は中秋の名月（十五夜）です。古来、日本では「春は花（桜）、秋は月」を愛で、季節を楽しんできました。月見は「中秋の名月」を鑑賞する伝統的な行事です。澄み渡る秋の夜空に昇る月に、人々は収穫の感謝を込めて祈り、来年の豊作を願いました。今年は８年ぶりに中秋の名月が満月になります。日に日に夜が長くなり、また、過ごしやすい気候の「秋の夜長」に、１年で一番美しいとされる月を楽しみましょう。それでは今週も宜しくお願い致します。

 

☆新商品のご案内

 

味のベースはこれ１本！アレンジ自在だから店舗調味料の絞り込みをお手伝いできます。

 

Mizkan　ベース職人　濃旨しょうゆだれ　1260gﾎﾞﾄﾙ/8

丼たれ、生姜焼きのたれ、焼肉のたれ等のベースとして使える、濃厚な旨味が特徴の調味液です。３種類の醤油をベースに三温糖を使用したコクと旨味のある味わいなので、そのままで親子丼等の丼ぶりに、お好みの食材でアレンジいただくことで、生姜焼き、焼肉等もおいしく召し上がれます。

 

 

 

 

 

Mizkan　ベース職人　まろやかだし酢　1130gﾎﾞﾄﾙ/8

ドレッシング、甘酢、南蛮漬けのたれ等のベースとして使える、だしがきいたまろやかな酸味が特徴の調味液です。焼きあごだし等の魚介だしに米酢や高知県産ゆず果汁を使用した、まろやかな酸味と旨味のある味わいなので、そのままでサラダ、酢の物、南蛮漬けに、お好みで醤油や油を加えることでさらに色々なドレッシングとしておいしく召し上がれます。

 

 

 

 

 

Mizkan　ベース職人　鶏がらうま塩　1180gﾎﾞﾄﾙ/8

炒め物のたれ、鍋つゆ等のベースとして使える、鶏がらだしの旨みが特徴の塩味の濃縮調味液です。地鶏がらだし（鶏がらだしに占める割合５０％）にポーク・野菜・かつおを加えたコクと旨味のある味わいなので、そのままで塩味の炒め物や鍋に、お好みの食材でアレンジいただくことで、中華系の炒め物や様々な味付け鍋もおいしく召し上がれます。

 

 

 

 

☆人気商品のご案内

 

美味しいだけでなく、栄養たっぷりで免疫力をアップさせるトマトを使ったメニューが増えてます！

 

カゴメ　野菜で彩るトマトのソース　300ｇ袋/10

加熱せずにそのまま使える、6種類の野菜(トマト、たまねぎ、ズッキーニ、緑ピーマン、赤ピーマン、黄ピーマン)を使用した具だくさんなトマトのソースです。ハンバーグやチキンカツなどさまざまなメニューにかけるだけで、彩りよく、完熟トマトのうま味たっぷりの味わいに仕上がります。適度な粘度があり、かけて使用するのに最適な性状です。完熟トマトのうま味と野菜の彩りで、おいしさ＆彩りをアップさせます。

 

 

カゴメ　ダイストマトソース　1ｋｇ袋/12　・　3ｋｇ袋/4

軽い味つけで汎用性の高い、トマトの固形感たっぷりのソースです。炒めたたまねぎの甘みが特長です。パスタをはじめとして、さまざまなトマトメニューにご利用いただけます。そのままでもアレンジしてもお使いいただけます。カゴメさんでは加工度の違いや固形の多さや味付けの違いで、他にも様々なトマトソースのラインナップを取り揃えています。メニューやシチュエーションでお選びいただけます。