2021.05.17

食品部情報
「絆」ブログ

 

令和 3年 5月 17日号

 

藻の一種であるユーグレナ(和名:ミドリムシ)は、植物と動物、両方の性質を持っていて、59種類もの栄養素を含み美容と健康に重宝されています。このユーグレナが自動車やジェット機などのバイオ燃料としても実用されることとなり、地球環境への配慮の観点からも注目されています。

☆人気商品のご案内

 

カゴメ トマトケチャップ 高リコピントマト使用 3kgフィルム/4
カゴメ トマトケチャップ 高リコピントマト使用 800gチューブ/12

高リコピントマトを100%使用したリコピンたっぷりのトマトケチャップです。「カゴメ業務用特級ケチャップ」の1.5倍のリコピンを含んでいます。赤い色彩が特徴で、通常よりも少ない使用量で同じ赤さにできます。塩分を30%カットしておりトマト本来の美味しさを味わえます。きめ細やかで離水しづらいので、チキンライスやナポリタンの色付け、上掛け用に最適です。

 

☆新商品のご案内

 

QBB Q食:チーズ屋さんのレアチーズケーキ 40gカップ/20×4

QBBさんが病院や施設給食向けとして立ち上げた新ブランド「Q食」シリーズの第2弾です。チーズ専門メーカーが作った、こだわりのレアチーズケーキです。自然解凍2時間でお召し上がりいただけます。オーストラリア産クリームチーズを使用して、口当たりの良いなめらかな食感に仕上げました。ユニバ-サルデザインフード区分3「舌でつぶせる」に相当します。1個(40g)で100kcal以上摂取できます。

 

☆新商品のご案内

 

ケンコー ラーマヨソース 500gボトル/20

辛味のきいたラー油風味のマヨソースです。ぱっと目を引くオレンジ色が食欲をそそります。詰め替えずにそのまま簡単に3mmの線引きが可能。餃子や炒め物のほか、ラーメンや焼きそば、スティック野菜などにもぜひどうぞ。

 

ケンコー レモンマヨソース 500gボトル/20

レモンの華やかな香りとさっぱりとした味わいが楽しめるマヨソースです。爽やかな黄色がメニューを彩ります。詰め替えずにそのまま簡単に3mmの線引きが可能。唐揚げやフライのほか、牛タンや冷やし中華、サラダなどにもぜひどうぞ。

 

 

☆新商品のご案内

 

三島 ブラックペッパーライス~ガーリック香る~ 290gボトル/20

ペッパーを効かせた、黒色が特徴的な混ぜご飯の素です。炊き上がったごはんに、ごはんの量の10%を目安にむらなく混ぜ込んで下さい。ボトルタイプなので使いたい分だけご使用いただけます。ガーリックの風味とバーメラ油(バーメラは主に東南アジアで栽培されている小粒の赤玉ねぎ)・マー油の香りが食欲をそそります。品質保持のため、-18℃以下で保存しますが、本品は凍りませんので開封後すぐに使用することができます。混ぜご飯だけでなく、チャーハンや混ぜそば、お料理の上掛けソースとしてお使いいただけます。

 

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