令和 2年　9月　23日号

 

リーン・リーンと涼しげな鈴虫の鳴き声、電話では聞こえないそうです。これは、鈴虫の鳴き声の周波数が、電話に通す周波数の範囲（300～3400ヘルツ）より高いからです。同じ理由でコオロギやキリギリス、セミの鳴き声・風鈴の音・イルカの鳴き声なども電話では聞こえません。

 

☆新商品のご案内

 

三共食品　ガーリックホットソース　350gﾎﾞﾄﾙ/24

タイ発祥でアメリカで人気のシラチャーソースをさらに甘辛味にアレンジしました。肉料理や魚料理、パスタやディップソースとして、ブァッファローチキンやポキ丼など様々なメニューにアレンジの効く万能調味料です。

 

 

 

 

 

☆新商品のご案内

 

「サラダ・前菜をごちそうに！」をコンセプトに開発されたドレッシング３種です。非加熱製法なので、素材の美味しさを活かします。あえるだけ、かけるだけでメニューの魅力を引き立てます。

 

味の素 ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ北海道ミルク＆ハニー 500ｍℓﾎﾞﾄﾙ/6×2

海道産のミルクの風味・コクとはちみつのコクのある甘味が様々な素材を引き立てます。トマトやチーズなどの甘味と酸味のある素材と相性が良いドレッシングです。

 

 

 

 

味の素 ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ地中海レモン 500ｍℓﾎﾞﾄﾙ/6×2

地中海沿岸で収穫したレモンの爽やかな風味とスッキリとしたコクが特長です。 緑黄色野菜や魚介（白身魚、牡蠣、エビ、イカなど）との相性が良いドレッシングです。

 

 

 

〃 ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ地中海ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ&ﾊｰﾌﾞ 500ｍℓﾎﾞﾄﾙ/6×2

オリーブオイルにオレガノや白ワインを隠し味に加えたシンプルながら奥深い味わいです。緑黄色野菜や魚介（マグロ、サーモン、タコなど）との相性が良いドレッシングです。

 

 

 

 

味の素　業務用 お肉やわらか調理料ＳＰ　500g袋/10

適度な保水で肉本来のやわらかさ・ジューシー感を向上させ、歩留まりも上げることができます。 本品を生肉重量の1～3％を水または調味液によく溶かして、生肉の表面全体に浸し、冷蔵庫で60分以上漬け込んでください。加熱時の身縮み抑制効果もあるため、加熱してから時間が経っても、やわらかい食感を維持できます。鶏肉・豚肉・牛肉の焼き・揚げ・煮込み調理で使用できます。

 

☆新商品のご案内

 

日清ﾌｰｽﾞ　ザ・カラアゲ 唐揚粉　1ｋｇ袋/10

日本唐揚げ協会認定の配合で作られた水溶きタイプのから揚げ粉です。下味不要。ワンボウルで簡単調理が可能です。肉汁キープ成分の力でソフトな食感のジューシー感を実現しました。

 

 

 

 

日清ﾌｰｽﾞ　ザ・トンカツ バッターミックス　1ｋｇ袋/10

打ち粉いらず、卵いらずのバッターミックスです。お肉ジューシー被膜製法を採用しているので、パン粉付けした後、肉の周りに協力な被膜を形成し肉汁を逃がしません。