令和 3年　10月　4日号

 

順延しておりました弊社食品部主催の業務用食品「展示大商談会」を10月27日（水）（於：東京ドームシティ内プリズムホール）に開催させていただく運びとなりました。業務用食品主要メーカー様100社様にご出展いただき、外食給食中食マーケットに新たな価値をご提供致します。万障お繰り合わせの上ご来場賜りますよう宜しくお願い申し上げます。（尚、ご入場の際は事前の登録が必要です。）

 

☆新商品のご案内

 

日清　ほぐれやすいオイル 中華麺用　1500ｇﾎﾟﾘ/10

時間が経っても麺同士の引っつきを防止し、ほぐれやすい状態を維持する中華麺用のさばき油です。また、麺の乾燥を防ぎツヤを保持、伸びにくくコシのある食感を維持します。茹で上げた麺に本品をよく絡めてお使い下さい。外食のテイクアウトや中食デリカにお勧めです。

 

 

 

日清　素材のオイル 濃厚バター風味　600ｇPET/8
日清　素材のオイル ローストガーリック風味　600ｇPET/8
日清　素材のオイル しびれラー油　200ｇPET/12
日清　素材のオイル 和風だし風味　200ｇPET/12

手軽に本格的な香りづけができ、料理が引き立つ風味油です。料理を引き立てる“香味素材の自然な風味”を再現できます。少量でもしっかりと風味付けができる濃厚さが特長です。加熱調理時に焦げ付きにくいから、調理後の洗浄も省力化が可能です。「濃厚バター風味」はフレッシュな香りと濃厚なコクのバター風味のオイルです。使用量はバターの１/２。オムレツやソテーにお使いいただけます。「ローストガーリック風味」はガーリックをじっくりローストした深い味わいのコクと旨みのガーリックオイルです。お肉料理や炒め物にどうぞ。「しびれラー油」は唐辛子と花椒の２つの辛味と豊かな香りのしびれるラー油です。「和風だし風味」はかつお節やさば節等の豊かな香りとコクの和風和風だしの風味オイルです。

 

 

 

 

 

 

 

☆新商品のご案内

 

ソントン ドルチェカフェイタリアマロンクリーム 300ｇ袋/12

人気のイタリア産マロンのペーストを使用した、高級感のある口どけなめらかなクリームです。上品な風味とコク深い味わいが特徴のクリームです。こだわり素材で簡単に付加価値UPデザートが作れます。そのままクレープやタルトへトッピングしたり、牛乳やゼラチンと合わせてプリンを作ったり…アレンジ自由自在です。

 

 

 

ソントン　よくばり素材のマロンソース　500ｇ袋/6

天津甘栗を28%使用した、ごろっと食感が特徴のソースです。焙煎して存分に甘味を引き出した天津甘栗を使用し、コク深い味わいに仕上げました。黒蜜やきなこと合わせた和スイーツや、チョコと合わせたスイーツ、カフェラテと合わせたドリンクメニューなど、和にも洋にもアレンジ可能な汎用性の高いソースです。

 

 

ソントン　よくばり素材の沖縄紅芋ソース　500ｇ袋/6

沖縄県産紅芋を26％使用した、ごろごろとした食感が特徴の鮮やかな紫色のソースです。紅芋のふんわりとした優しい甘さが特徴です。ハロウィンや秋のメニューとして、季節感をお楽しみいただけます。パフェやパンケーキ、ドリンクへトッピングするだけで簡単にインスタ映えスイーツの完成です。